糖尿とかでは無いので医師の指導で行う物では無くネットで検索したり本で読んだり人に聞いたり「良さそう!」と思う物は取り入れて試してみる程度。
外食の時は好きな物を食べます。
その一環で小麦製品を摂るのを控えていたのですがさすがに2週間食べないと普段、甘い物やパンをそれ程食べない私でも食べたくなる!!!
スーパーに無料の雑誌が置いてあってそこには季節のレシピやらパーティーアイディアなんかが載っているのですがその中のお菓子の写真に釘付けになってしまいましたよ。
で、作ったのがこちら。
Raspberry Blondies |
ブロンディーとはブラウニーのホワイトチョコレート版みたいなお菓子なのですが私としてはレシピのチョコレートの量と小麦粉の量が納得出来なかったので1/3程減らしました。
小麦粉が少ないとねっとりとした食感になります。
午後からお友達が来たので快晴のこの日はお庭でティータイム。
チョコと粉を減らしたお陰か日本人のお友達に「日本らしい味がする」って言われて嬉しかったです。
しかもお茶の後にお菓子のお礼と言ってプロのマッサージ師でもある彼女から無料で施術して頂きました。
施術途中、夫の子供が座敷童子の様に気配を残しつつ部屋をうろついていたのが気になったけど・・・終わった後はすっきり!
身体のメンテナンスも考えないといけない年頃だと感じたのでありました・・・・・。