ピザへのこだわり

ピザって 
あまり食べないのですがいざ食べるとなるとこだわりがあります。

ピザと言うと手抜きの夕食のイメージがありますが私の場合、まずは生地から作るので手抜きでも何でもないのです。

具は必ずマッシュルームとオリーブと何かしらのフレッシュハーブ。

アメリカンチーズよりもヤギのチーズがあれば完璧です。

今回はフレッシュハーブの代わりに手作りのペストソースで。



久々に食べると旨いぜ。