Raspberry Blondies

病気の為に現在ゆるーーーく食事療法を行っています。
糖尿とかでは無いので医師の指導で行う物では無くネットで検索したり本で読んだり人に聞いたり「良さそう！」と思う物は取り入れて試してみる程度。
外食の時は好きな物を食べます。

その一環で小麦製品を摂るのを控えていたのですがさすがに２週間食べないと普段、甘い物やパンをそれ程食べない私でも食べたくなる！！！

スーパーに無料の雑誌が置いてあってそこには季節のレシピやらパーティーアイディアなんかが載っているのですがその中のお菓子の写真に釘付けになってしまいましたよ。

で、作ったのがこちら。

Raspberry Blondies

 こんな素朴な焼きっぱなしのケーキ作ったのすごーく久しぶりだーーー粉物、万歳。

ブロンディーとはブラウニーのホワイトチョコレート版みたいなお菓子なのですが私としてはレシピのチョコレートの量と小麦粉の量が納得出来なかったので1/3程減らしました。

小麦粉が少ないとねっとりとした食感になります。

午後からお友達が来たので快晴のこの日はお庭でティータイム。

チョコと粉を減らしたお陰か日本人のお友達に「日本らしい味がする」って言われて嬉しかったです。


しかもお茶の後にお菓子のお礼と言ってプロのマッサージ師でもある彼女から無料で施術して頂きました。

施術途中、夫の子供が座敷童子の様に気配を残しつつ部屋をうろついていたのが気になったけど・・・終わった後はすっきり！
身体のメンテナンスも考えないといけない年頃だと感じたのでありました・・・・・。

Mosaic table

新しいモザイクのプロジェクトとして 
古いテーブルをモザイクしてガーデンテーブルにする事にしました。

取り合えずフレームをモザイクした状態。

このテーブル何と夫が子供の時から家にあった物だそうです。

つい数年前まで室内で食事用に使っていたのですがさすがにこれは無いでしょーって事で新しいテーブルを買ってからは外に置かれ物置と化していた可愛そうなテーブル・・・。
しかも捨てられそうになったのでそこはちょっと待った！って事で。

早速外でモザイクし始めたのですがバーベキューの横ですごく狭くて作業しづらー・・・と思っていたら昨日、夫が綺麗に周りを片付けてくれました。
自分でやれよ・・・って話ですが置かれてるガラクタは重いし全部私の物じゃないし・・・ね。

私のやりたい事を地味に支えてくれる事に感謝。

ちなみにテーブル下にはマックスの下宿先があります。

Banana Chocolate

少し前の話になりますが夫の誕生日に作ったケーキ。

彼はヘーゼルナッツが好きなのでへーゼルナッツとプラリネのチョコレートヌガーにバナナのムース、生クリームです。
バナナって私の中でかなりどうでもいい存在なのですがお菓子に入れたら美味しかったです。

生クリームはもうちょっときつくなってきたかな・・・。

下に敷いた布は３月にタスマニアを旅行した時、Richmondという場所にあるワイナリーのお土産売り場で購入した物。
ただの布に＄３５・・・ってちょっと迷ったけど時が経てばやはり気になった物は購入してよかったと思うのでありました。レトロな模様が気に入って今は寝室に飾ってます。

Mosaic pot Ⅱ ⑥

春の面が完成しました。

病院の検査結果が悪かったショックで没頭してやり続けたらセメント入れるまでの全ての作業、２日半で終わりました・・・私やれば出来るんだ・・・って思ったよね。

それと日本に住む母が私のモザイクを楽しみにしているので母の日に写真を送りたいなーと思ったのも作業のスピードを早めた理由です。

パソコンとかスマホとかと無縁の生活を送っている人なので写真を現像して送ってあげるしかないのです。しかも郵送するとここから日本に届くまで一週間かかるし。

さて肝心の構図は桜並木と小川にかかる橋なんですがどうしてもピンクに合わせて薄紫のタイルを使いたかったので川の色に使いました。

紫の小川ってちょっと怖いけどファンタジーの世界と思えばいーっしょって事で。

セメントは迷った末にテラコッタカラー。 黒でも良かったかなー。

植木鉢のモザイクの話はこれにて終了です。

スープの季節

 写真のアップロード機能の調子が悪く中々更新出来ませんでした。

先週、書いた記事なんですけど日本と季節が真逆のアデレード。

この時の朝の気温は７度でした。

今週は夏日に戻って毎日２９度まで上がって秋なのに暖かい気候なんですけどね。

先週は朝のマックスの散歩時に手袋とマフラーで出かけてました。

実は先月、去年手術した箇所の検査結果で悪い結果が出てしまったので食事療法も取り入れることにしました。
色々と食べてはいけない物があってそれ自体は割とすんなりやれそうなのですがふとお腹が空いた時に何を食べていいのか食事制限してると困るんですよね。

で、スープを作りおきする事にしました。

今の私は野菜は無制限に食べられるのと寒い時期に食べると温まるのでたくさん作って少しづつお昼に食べています。

この時は大好きな野菜の一つBeetroot(赤カブみたいな野菜）のスープ。

これまた最近私がハマッテいるフェタチーズとルッコラを食べる前に入れます。

今週は自称「前世インド人」の夫がレンズ豆とターメリックのスープを作ってくれたので毎日それを食べてます。

スープ作りにシャスールの鍋、活躍中。

Marinated cupsicum & Performance

八百屋で５キロもの大きなパプリカが＄５で叩き売られているのを見て久々に瓶詰め作業に時間を費やしました。

パプリカをオーブンで焦げ目が付くまで焼いて皮を剥き種を除きます。

オリーブオイルとニンニクとローリエに漬け込み煮沸した瓶に詰める・・・ととても簡単に聞こえる作業ですが

ものすごく面倒くさかったです。


５キロだよ？５キロ。皮剥いても剥いても終わらないし！

この日の夜、寝ようと思って目をつぶるとパプリカの映像が目の前にダーーーーーーっと・・・・。

もう絶対買わないです。



さて、ここで最近見たお勧めの映画。

Performance

クラシックのカルテットグループの中で起こる人間模様を描いた作品です。

カルテットの４人プラスこの中の夫婦の娘、主要人物は５人のみですがこの５人が良かったです。

人間関係、病気、自尊心、色んな物が絡み合ってしまって「大きなドラマでは無いがこの中に入ったら大変だわ・・・」って感じです。

大人の映画、クラシック音楽もとてもいいです。日本に行くかな？

Mosaic pot Ⅱ ⑤

ボートを所有する友人に誘われて生まれて初めての小型ボートに揺られて海釣りに出掛けたのですが
５分で船酔いになり沖に引き帰してもらった者です。

私、金槌なので沖に浮かんだ瞬間にとてつもない恐怖にも見舞われましてね。

「間違いなく前世は溺死」と指摘されたほどに震えも止まらず・・・自分が「スワンの涙」ばりの水恐怖症であったとは・・・・・あ、海や滝を岸から見たりするのは大好きです。

（「スワンの涙」とは水恐怖症の少女がシンクロの選手を目指すと言う無茶振りにも程がある宮沢りえ主演のドラマです）

泳げない人間が沖に出るものでは無いですね。おとなしくここはモザイクの話題を。

実は一番最初に手がけていた夏の面が完成しました。

モザイクだけ最初にしてそのまま放置していましたが今日やっとセメントを入れて完成。

夏の夜に蛍が舞っている所なのでセメントもブルーミストという青い色を入れました。


残すは春の面のみ。
まだモザイクの構図も決まってないけど早く完成させてお部屋に飾りたいです。